Obvladovanje bolezni lesa vinske trte
Andreja Škvarč, Ivan Žežlina, Matej Vrčon, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica V sklopu dneva odprtih vrat 22. 8. 2018 smo pripravili voden ogled matičnega vinograda posajenega s slovenskimi kloni, ogled tehnološkega poskusa na sorti malvazija, ogled kolekcijskega vinograda na Pouzelcah posajenega s starimi primorskimi sortami, kloni rumenega muškata, klonskimi kandidati sort malvazija, refošk, tokaj, … Read more
Učinkovito spremljanje dozorevanja grozdja
Tjaša Jug in Tamara Rusjan, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica Tatjana Košmerl, Biotehniška fakulteta Naloga javne službe v vinogradništvu je tudi prenos znanj v prakso. V ta namen smo se 16. 8. 18 v Ivanjkovcih zbrali strokovnjaki, ki se pri delu ukvarjamo z vinogradništvo ali vinarstvom: profesorji, specialisti Javne službe kmetijskega svetovanja pri KGZS … Read more
Jantarna kislina in njen vpliv na skupne kisline v vinu
Tjaša Jug in Andreja Škvarč, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica V preteklih letih v laboratorijih opažamo pogostejši pojav višjih pH vrednosti vina. Ne glede na to, ali nastanek višjih pH-vrednosti pripisujemo podnebnim sprememba ali zgolj odločitvam nekaterih vinarjev, da s trgatvijo malo odlašajo, je pH verjetno eden pomembnejših podatkov, ki ga moramo spremljati in … Read more
